Aralık 2019’ da tatmış ve O zaman biraz keskin uçları olmasına rağmen beğendiğimi belirtmiştim. Yaklaşık 9 ay sonra tekrar değerlendirmek istedim. Renk orta yoğunlukta yakut. Burunda hafifçe yapraksı, kuru otsu baharatsı, beyaz bibber, meyankökü gibi notalar, kırmızı kiraz, kuru yaban mersini gibi meyve aromalarının önünde. 10 ay meşe fıçı kullanımına bağlı aromalar ise tamamen entegre olmuş ve alt tonlarda krema, vanilya gibi hissettiriyor kendini. Burun orta yoğunlukta, belli ölçüde katmanlı ve eski dünya stilinde diyebilirim.
Damak burundan daha iyi. Orta gövdeli. Sek ancak kırmızı meyve lezzetleri belirgin ve hafif tatlımsılık vererek damağı lezzetli hale getiriyor. Yüksek asidite ile canlı ama kısmen entegre yapısı ile yuvarlak yapıda. Orta üstü uzunlukta bitişinde belirgin bir tuzlumsuluk da hissediliyor. Güçlü ancak hafifçe köşeli tanenlere sahip bu şarap önümüzdeki bir yıl içinde gelişip, daha da entegre olup, tam pik seviyeye ulaşacak gibi görünüyor. 2023’ e kadar da formunu rahatlıkla korur… 29 Aralıkta keskin uçları nedeniyle 87+ vermiştim. Rahatlıkla 89+ diyorum bu sefer…
