Emir, Emir, Emir… Türkiye’ de şarap sever olan hemen herkesin gönlünde yatan beyaz diye tahmin ediyorum… Çünkü arada sırada çok iyi örnekler verip, vaaay dedirtip, sonra birden ortadan kaybolduğu için, gönlümüzde yatar vaziyette kalıyor malesef… Ama iyi haber şu ki, artık daha sık karşılaşmaya başladık iyi örneklerle. Şarapçılığımız, teknolojimiz ve farkındalığımız ile beraber yavaş yavaş da olsa gelişiyor. Zor bir üzüm Emir. Hastalıklara direnci zayıf, yıldan yıla verimi çok değişken… Doğru olgunluğu yakalamak güç… Ama bunlarla başa çıkabilirseniz, mineraliteyi çok iyi yansıtan karakteri ile gerçekten çok cezbedici… Son yıllarda daha sık iyi örnekler tadıyoruz. Kocabağ, Corvus, Prodom, Gilamada ve Turasan… Turasan’ ın 2018 rekoltesi de Emir’ den bekleneni veriyor bize. Asit, özüt ve mineralitesiyle 14,5 alkolü dengeleyen bir yapı sunuyor… Bitişindeki belli belirsiz acılık ve tannik yapı biraz sıcak gördüğünü düşündürse de 50 tl fiyatına göre leziz bir beyaz.
Kalite Değerlendirmesi: Emir üzümünün tipisitesini yeterli bir şekilde verdiğini düşünüyorum. Damaktaki ağırlığı iyi, dengesi yeterli. Yoğunluk ve bitiş uzunluğu orta seviyede. Hafif yeşil acımsılık negatif etkiliyor. İYİ (80-84) 82
İçim Aralığı:2020- 2022
