Derin yakut renkli, kenarlarında ince kiremitsi rim izleniyor. Burunda taze olgun siyah meyvalar, dolmalık biber ve vanilyanın yanısıra, kuru meyvalar, deri, tütün gibi bukeler de belirgin. Burun maksimum kompleksite kapasitesine ulaşmış diyebilirim. Bu stil yani burunda ve damakta mümkün olan en matür haliyle piyasaya sunulması, Suvla Sur’ un en tipik tarafı. Şarabın yaşına baktığımızda bu kompleksiteye ulaşması için biraz erken. Sanıyorum mikrooksijenasyon ile bu kasten oluşturuluyor. Bir yerde hızlı ve kontrollü yıllandırma gibi ve oldukça da başarılı. Ayarı kaçırıp, şarabı okside etmek te var… Damakta yüksek sayılabilecek asidi ile orta gövdeli ve yeterli tazelikte algılanıyor. Güçlü ancak biraz kuru tanenlere sahip. Orta uzunlukta, hissedilen tuzlumsuluk ve yüksek asidite nedeniyle biraz keskin bir bitişe sahip… Merlot- Cab.Sav- Cab.Fr- P.Verdot Blendi.
Puan: 85
Tahmini içim aralığı: 2020-2022
