Selendi Moralı 2021, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot kupajı. 4 ay yeni meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14,5 alkollü bir şarap. 18000 şişe üretilmiş.
Şarabın çok genç olduğunu göz önünde bulundurarak, açılışta krema ve vanilya gibi lakte aromalar oldukça yoğun. Havalandıkça dengeleniyor ve altta siyah erik, siyah Frenk üzümü, siyah kiraz gibi varyetellere ait olgun meyve aromaları beliriyor. Herhangi bir pişmişlik veya reçelsilik farkedilmiyor. Yeni Fransız meşeden gelen vanilya, sütlü çikolata ve tarçın gibi aromalar dominansı meyveye bırakmadan eşlik ediyorlar. Damakta orta üstü gövdeli, dokusu yuvarlak ve kadifemsi yumuşaklıkta. Sütlü çikolata ile kaplanmış siyah olgun meyve lezzetlerini dengeleyen asiditesi ile damakta tazeliğini korumayı başarıyor ve yormuyor. Orta+ uzunlukta bitişinde güçlü tanenleri çok hafifçe kuruluk yaratsa da, yeteri kadar olgun ve ince yapılılar. Fıçı kalitesi ve dozu, meyve olgunluğu başta olmak üzere genel kalitesi göz önüne alındığında yeni dünya stilindeki bu şarap bence bir üst segmenti zorlayacak kalitede. Bu tarzı sevenler kaçırmasın… 250- 300 tl
Puan:89
İdeal içim aralığı: 2022-2025
