50 üretici…
Tek üzüm Nebbiolo…
Tek şarap Barbaresco…
1894 yılında,o zamanki Alba Önoloji okulu müdürü Domizio Cavazza tarafından 9 üreticiyle kurulan ‘cantina sociali’,bugün 50 üretici,1000 dönüm bağ ile kalite standardı,fiyat politikası ve devamlılığı ile dünyanın bu alanda eşi benzeri olmayan bir kooperatifi haline gelmiş durumda.Barbaresco Docg ve çok iyi yıllarda çıkardığı 9 (asili,montefico,montestefano,muncagota,ovello,paje,pora,rabaja,rio sordo)tek bağ Riserva şarapları ile herzaman belli bir standardı koruyan,Bazen de standardın çok üzerine çıkan kalitesiyle nebbiolo’nun barbaresco teruarındaki tipik karakterini en uygun fiyatla sunan bir marka.
İşte yine standardın çok üzerine çıkan müthiş bir tek bağ şarabı.
Rio Sordo 2011
Erken içime uygun bir yılın ürünü olan bu şarabın küçük kırmızı meyvalar,meyankökü,gül,rezene,tütün ve katran kokuları sunan son derece zarif,taze bir burnu var.Damakta ortaüstü gövdeli,ultra taze ve ipeksi.Yoğunluğu ve akıcılığını da katarsak tam bir Burgonya zerafetinde.Müthiş bir denge,etkileyici bir final! 30 euro’ya bu kalitede bir nebbiolo örneğini bulmak imkansız gibi. 94
İçim Aralığı: 2025
