Avustralya’ nın güney batısındaki Victoria Eyaleti sınırlarındaki Langi Ghiran Dağı granit bazlı tepeleri, ormanlık alanları ile koruma altındaki Langi Ghiran eyalet parkı içinde yer alıyor. Avustralya ana karasının güney kutbuna en yakın kısımları buralar. Yıllar önce Jancis Robinson’ un Avustralya’ daki favori üreticileri diye bir yazı okumuştum. Robinson’ un zariflik ve tazelik takıntısını bildiğim için bu üreticileri not almıştım hemen. Bunlardan biri de Mount Langi Ghiran’ dı. Avustralya’ nın Tazmanya Adası’ ndan sonraki en soğuk iklimine sahip bu coğrafyada Langi Ghiran Dağı mikroklimasından Avustralya’ nın en zarif ve taze Shiraz’larından biri geliyor.1960’ larda dikilen ilk asmalardan üreticinin en üst düzey şarabı Langi üretiliyor. Cliff Edge ise daha aşağı segment bir şarap. Bir kısmı elle, bir kısmı makine ile hasat edilmiş üzümlerle yapılıyor ve %30’ u Fransız yeni meşede olgunlaştırılıyor.
Burunda leziz, körpe siyah meyveler, menekşe ve fıçıdan gelen tatlı baharatlar nefis bir harmoni içinde. Shiraz’ ın imzası taze çekilmiş karabiber ve geri planda deri bukeleri şaraba derinlik katıyor. Damakta ağır ağdalı shiraz karakterinden uzak, orta + gövdeli, hem çok leziz hem de çok taze. Meyve damağı ve ince yapılı tanenlerini kaplayarak bitişe kadar kesintisiz bir keyif sunuyor. Dubai Duty Free 30 dolar
Puan: 92
İdeal içim aralığı: 2022-2025
