Günümüzde yaygın olarak Arjantin’ de ekili olan bu üzümün aslında Kuzey İtalya’ da Piemonte bölgesinde kullanılan Bonarda Piemontese ile aynı üzüm olduğu düşünülüyormuş ancak DNA çalışmaları farkli üzüm çeşitleri olduğunu göstermiş. Ancak, Fransa’ nın Savoy bölgesinin kırmızı üzüm çeşitlerinden Douce noir ve Kaliforniya’ nın Charbono’ su ile aynı üzüm… Kalın kabuklu, mürekkepsi yoğunlukta renk maddesi verebilen, oldukça geç olgunlaşan bir üzüm.
Dedeağaç La Cave şarap mağazasından 20 euro fiyata aldığım bu şarap nefis bir Bonarda örneği! Taze, leziz karadut, böğürtlen, siyah erik, kurşun kalem ucu, kakule ve hatta menekşe hatırlatan pırıl pırıl burnuna hayran kaldım. Damakta dolgunca, çok yumuşak ve çok leziz. İnce yapılı tanenleri ve dengeli asiditesi ile uzun bitişe sahip bu şarabın derin mor rengi de çok çekici…
Puan:93
İdeal içim aralığı: 2022-2024
