Derin yakut renkli bu şarabın burnunda Doluca ‘ nın özellikle orta üst segmentlerdeki hemen her şarabında gördüğümüz yanık ekmek/ aşırı kavrulmuş kahve gibi bir is kokusu karşılıyor bizi. Yanık meşe fıçı ? yanık meşe cips ? Hafif seviyelerdeki is şaraba yakışabilir/ yakışır da ancak bu tipik koku Doluca kırmızılarının burnunu olumsuzca etkiliyor bence. Havalandırma ile de kolay açılan bir koku değil. O yüzden bu şarabı açıp, ertesi güne kadar beklettim. Tam olarak açılmasa da alttan çok net olmayan siyah kiraz, siyah erik, yeşil biberimsi kokular çıktı. Orta gövdeli, damakta belli derecede hoşa giden bir saflığa tazeliğe ve yoğunluğa sahip. Orta üstü hafif kuru tanenleri, orta üstü asiditesi ve orta uzunlukta bitişi ile yeni bir Doluca etiketi. Başlangıçta sadece Macrocenter’ da satılmak için üretilen bu şarap, gelecek rekoltelerde Doluca portföyüne girecek…
Kalite Değerlendirmesi: Damakta belli bir ağırlığa, tazeliğe ve saflığa sahip bir şarap. Ancak bu şarabın burnu kesinlikle çekici değil. Bitişi de orta uzunlukta. Ancak İYİ (80-84) 84 diyebiliyorum.
İçim Aralığı : 2020-2023
