Shah… Büyülübağ’ ın üst segment Syrah- Cab.Sav- Merlot Blendi. 2008 yılı ilk rekoltesi. Burunda erik pestili, kuru dut, kahve telvesi ile başlıyor. Hemen ardından deri, tütün kendini öne atıyor. Alt tonlarda ise çemen kokuları belirgin. Kompleks ve yoğunluğu üst seviyede bukeler. Damakta ortaüstü gövdeli, enerjisi hala yerli yerinde ve meyva yoğunluğu boşluk bırakmadan damağı kaplıyor. Dokusu peluş yumuşaklığında. Orta üstü asiditesi, entegre olmuş orta güçte pudramsı tanenleri 14, 5 alkol ile dengeyi koruyor. Kuru meyva ve tütün lezzetleri ile ortaüstü bitişe sahip, harika yıllanmış ender Türk şaraplarından biri… Birkaç sene daha bu formunu koruyacak sanıyorum… 90
2020-2022
