Alsace Grand Cru sınıflamasına 2022 rekoltesiyle birlikte ilk kez bir kırmızı üzüm dahil ediliyor. Tahmin edeceğiniz gibi bu üzüm Pinot Noir. Bunlar Hengst ve Kirchberg de Barr bağları. Alsace’ da toplam 51 tane Grand Cru statüsünde bağ var. Bu onaylanan 2 Pinot Noir Grand Cru ile toplam 51 tane Grand Cru olmuş oluyor 😄. Yanlış yazmadım, çünkü Bu bağlar zaten Grand Cru bağlardı… Şöyle anlatayım; geleneksel olarak, ismen tanımlı bir bağ içinde birden fazla çeşit üzüm ekili oluyor Alsace’ da… Şimdiye kadar bu bağlardan kaliteleri grand cru olarak onaylı olanlar sadece belli beyaz üzümlerdi. İlk kez yukarda bahsettiğim bağlarda ekili pinot noir üzümleri şarapları grand cru onayı almış oldular. Yani Alsace’ da toplam grand cru bağ sayısı değişmedi…
Alsace grand cru sınıflaması Fransa’ daki en tartışmalı sınıflamalardan biri. Grand Cru bağların zamanla politik vb. nedenler genişletilmesi aynı bağdan gelen şaraplar arasında ciddi kalite ve fiyat farklılıklarına yol açıyor. Bu nedenle yeni bir kategori ” premier cru” ekleyerek sınıflamaları yeniden düzenleme söz konusu…
Resimdeki Pinot Noir Zotzenberg Grand Cru bağı içinde ekili 50+ yaşlarındaki asmalardan… Demir oksitten zengin kırmızımsı topraklar şaraba ismini de vermiş. Zengin ve dolgun yapılı, ipeksi tanenli çok leziz ve uzun bir Pinot Noir…
