Chamlija’ nin Chardonnay üzümü ile yaptığı tüm şaraplara hakim olduğumu iddia edemem. Tattıklarım genelde hep ortalama üstü, doğru düzgün şaraplardı. En son tattığım Thracian Chardonnay 2018 ise hafızam beni yanıltmıyorsa, şimdiye kadarkilerin en iyisi gibi.
Açık limon renginde. Burunda tertemiz ve zenginliğini hissettiren ama çok da önde olmayan klas bir girişe sahip. Olgun limon, portakal gibi narenciye aromalarına, olgun armut, golden elma gibi ‘stone fruit’ aromaları eşlik ediyor. Aynı zamanda yeni Fransız meşe muamelesi gördüğünü hissettiren tatlı vanilya ve tarçınımsı dokunuşlar da belirgin. Damakta orta üstü gövdeli, boşluk bırakmayan bir devamlılık ve konsantrasyona sahip. Yağlımsı ama meyve ile dengeli yüksek asiditesi ile serin ve taze hissettiren bir dokusu var. Uzun bitişinde hafifçe tannik ve acımsı bir dokunuş da hissediliyor. Birkaç sene sonra tam entegrasyonla beraber bugünden çok daha iyi olacağını ve 2027’ ye kadar keyifle tüketilebileceğini düşünüyorum. Kendi adıma, benim bir Chardonnay’ dan beklediklerimi fazlasıyla karşılayan, üst düzey bir beyaz…
Puan: 90
Keyifli içim aralığı: 2021-2027
