Vinkara bunu yapıyor, gayet de iyi yapıyor! Kalecik Karası- meşe fıçı birlikteliğini çözmüşler, gittikçe daha da iyi yapıyorlar.. Bir alt seviye Doruk için aynı devamlılıktan bahsedemesem de Mahzen serisi Kalecik Karaları, hep belli bir kalite ve kendine özgü matür stilleriyle devam ediyorlar. Daha önceki rekoltelerde bazen hafifçe alkole, bazen de fıçıya kaysa da bu rekoltede dengeyi oldukça iyi tutturmuşlar gibi. Orta yoğunlukta yakut renkli, kenarlarında ince kiremitsi rim mevcut. Burunda olgun çilek, kuru yaban mersini, salamura yaprak, tütün ve deri aromaları ile kompleks bir profilde. Damakta orta gövdeli ve sek. Orta üstü asiditesi ile meyveden gelen tatlımsılığı ağız sulandırıcı bir lezzete sahip ve bu zarif bir incelikle damağa yayılıyor. Orta üstü uzunluktaki bitişinde orta yoğunlukta ince yapılı tanenleri ile tam olgunlukta, entegre bir Kalecik Karası. Tam pik dönemini yaşayan bu şarap 2-3 sene içinde tüketilmeli.
2017 Doruk son yılların en iyi giriş seviyesi Kalecik Karasını sunmuştu bize. Bu yüzden Mahzen 2017′ nin böyle gelmesi süpriz olmadı…
Puan : 89 ( Biraz daha yoğun ve uzun olsa rahatlıkla 90 puan verebileceğim bir şarap)
Tahmini keyifli içim aralığı: 2020-2023
