Syrah- Foça Karası deyince ne geliyor aklınıza? Benim aklıma USCA geliyor… Urla’ nın sevimli butik şaraphanesi… Bu kupajın 2017 rekoltesinde yaptığı çıkışı, bu sene, daha birkaç önce piyasaya sürdüğü 2018 rekoltesi de sürdürüyor. Gençliğini de hesaba katarak, henüz biraz keskin uçları olduğunu söylemeliyim. Sadece 2700 şişe üretilmiş bu şarabın maturasyonunda 1 yıl meşe fıçı kullanılmış. Bunun %25′ i yeni meşede gerçekleşmiş. Burundaki hafifçe yeşil notalara fıçıdan gelen ama şarabı domine etmeyen tatlı baharat ve vanilya notaları katılıyor. Olgun (asla pişmiş değil) siyah kiraz, kırmızı erik gibi meyvalar bunlara eşlik ediyor. Damakta güçlü asidi hemen hissediyorsunuz (henüz biraz keskin olsa da) ve bu şarabı taze kılıp, gövdesini de kısmen daraltıyor. Yüksek asidite, 14,5 alkolün öne çıkmamasına yardımcı olurken, tanenler de genel yapıya uyumlu seyrediyor. USCA’ nın sembol kırmızısı olma yolunda görüyorum ben bu kupajı. Fiyat performansını da iyi buluyorum.👏👏👏
Kalite Değerlendirmesi: 2017 rekoltesine göre yüksek asidite ve hafifçe yeşil hissedilen tanenleri nedeniyle biraz köşeli bir rekolte olmuş. Yoğunluk ve uzunluk yeterli. Denge 1-2 sene içinde daha iyi olacak diye düşünüyorum. Belli bir kompleksiteye sahip. ÇOK İYİ ( 85-89) 87+
İçim Aralığı: 2020-2025
